KIDS CHOCOLADE WORKSHOP PASEN

12 maart 2016 Onder leiding van Sandrina van den Akker, chocolatier bij Chocolaterie Van Soest: Knutselpret voor (klein)kinderen van CCA-leden tussen 5 en 10 jaar. Bouw en versier je eigen paasei!  Knutsel een eetbare paas verrassing! Doe je mee? Workshop 1: 13.00 tot...

Het bestuur nodigt u uit: De Nieuwjaarsborrel op 17 januari om 17 uur in de Koggestraat 9! De culinaire hapjes worden dit jaar verzorgd door Renee Meijer en Antoinette Roozeboom, ondersteund door onze kersverse chef Klaas Koornstra en zijn sous chef Ben Naardin. Zij...

Uitnodiging voor Algemene Leden Vergadering

Geachte leden, Het Bestuur van CCA nodigt u uit voor de Algemene Ledenvergadering op 14 november 2015. De vergadering vindt plaats in de Koggestraat in Amsterdam in de keuken van CCA en begint om 10:30 u. Zoals altijd streven wij er naar om uiterlijk om 12:00 uur af...
Weer 2 nieuwe chefs!

Weer 2 nieuwe chefs!

Afgelopen maand hebben Els Helderman en Klaas Koornstra met succes hun chefs examen doorlopen. Els werd ondersteund door Franca Blomjous, Klaas door Ben Naardin. Klaas imponeerde de jury vooral met zijn gebakken snoekbaars met oesters, zeekraal en een beurre blanc;...

Koken met je (klein)kind

‘Jong geleerd is oud gedaan’             7 november 2015         van 13.00 tot ± 18.00 uur tussen 9 en 15 jaar Geef de kneepjes van het vak door en bereid samen met je (klein)kind en andere (groot)ouders en (klein)kinderen, een heerlijk viergangenmenu om trots op te...